国内産の玄そば（主に常陸そば）を100％使用した自家製粉の手打ちそばが自慢。香り高く味わい深い懐かしの田舎そば（粗挽きそば）や、のど越しの良い二八そば・九割そばなど、本格手打ちそばをぜひご賞味ください。
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